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チョコ
アイス

抹茶クッキー


抹茶クッキー
抹茶クッキー

材料約30コ分
無塩バター 60g
砂糖 90g
卵 40g
(a)  
・薄力粉 175g
・抹茶 5g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
ケシの実 適量

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クリームチーズサンドクッキー


クリームチーズサンドクッキー
クリームチーズサンドクッキー
材料20コ分
<クッキー生地>  
・ニンジン 100g
・薄力粉 200g
・無塩バター 100g
・砂糖 80g
・卵 1/2コ分
・バニラエッセンス 少々
<チーズクリーム>  
・クリームチーズ 100g
・グラニュー糖 20g
・生クリーム 20ml
・レモン汁 小さじ1

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キャロットクッキー


キャロットクッキー
キャロットクッキー
材料約10枚分
・ニンジン 100g
・薄力粉 200g
・無塩バター 100g
・砂糖 80g
・卵 1/2コ分
・バニラエッセンス 少々

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チョコチップクッキー


チョコチップクッキー
チョコチップクッキー
材料30枚分
・バター(無塩) 100g
・卵 1個
・グラニュー糖 70g
・薄力粉 200g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・チョコチップ 80g

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パンプキンケーキ


パンプキンケーキ
パンプキンケーキ
材料18cmケーキ型1個分
ホットケーキミックス(市販) 200g
卵 Lサイズ1個
牛乳 100ml
サラダ油 大さじ2
溶かしバター 大さじ2
かぼちゃ 1/3個
かぼちゃのたね 適量
ホイップクリーム(かざり) 適量

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イチゴのロールケーキ


イチゴのロールケーキ
イチゴのロールケーキ
材料25cm×27cmの天板 1枚分
<スポンジ生地>  
・卵 3コ
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 50g
<ホイップクリーム>  
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 20g
<シロップ>  
・砂糖 30g
・水 60cc
・ラム酒 大さじ1
イチゴ 250g
<添え物>  
・チャービル 適宜

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チーズクリームのロールケーキ


チーズクリームのロールケーキ
チーズクリームのロールケーキ
材料6人分
(ロール生地)25センチ角天板1枚分  
・卵白 2個分(Lサイズ)
・グラニュー糖 60g
・卵黄 2個分(Lサイズ)
・薄力粉 50g
(チーズクリーム)  
・クリームチーズ 150g
・粉砂糖 25g
・牛乳 大さじ1
・生クリーム 大さじ2
(飾り)  
・ホイップクリーム 適宜
・ラズベリー 適宜
・ミント 適宜

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生チョコレート


生チョコレート
生チョコレート

材料16×22cm バット1枚分
・製菓用スイートチョコレート   200g
・生クリーム            100ml
・ココア                適量
・ラム酒                大さじ1

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チョコタルトケーキ


チョコタルトケーキ

チョコタルトケーキ
材料12コ分
・無塩バター         80g
・スイートチョコレート    50g
・砂糖             40g
・卵               2コ
・(a) アーモンドプードル   50g
   薄力粉          30g
・タルト(市販)         12コ
・粉砂糖             適量

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チョコレートブラウニー


チョコレートブラウニー
チョコレートブラウニー
材料20cm×20cm 1枚分
・スウィートチョコレート  100g
・バター(無塩)        70g
・卵               2個
・グラニュー糖         60g
・薄力粉            80g
・ベーキングパウダー   小さじ1/2
・ナッツ類(クルミ・アーモンド等) 40g

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